Daftar Isi
Bahan-Bahan Kue Cubir
Untuk membuat kue cubir yang empuk, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
- Minyak goreng secukupnya untuk olesan
Langkah-Langkah Membuat Kue Cubir
1. Persiapan Adonan
Langkah pertama adalah mencampurkan telur dan gula pasir dalam wadah. Kocok hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Menambahkan Bahan Kering
Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
3. Menambahkan Susu
Tuangkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
4. Memanaskan Cetakan
Panaskan cetakan kue cubir yang telah diolesi minyak goreng. Pastikan cetakan cukup panas sebelum menuangkan adonan.
5. Menuangkan Adonan
Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Tunggu selama 10-15 menit hingga kue matang.
6. Mengeluarkan Kue dari Cetakan
Setelah matang, angkat kue cubir dari cetakan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Tips Membuat Kue Cubir yang Empuk
- Gunakan telur yang segar untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan sebelum dicampurkan.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar kue tidak keras.
- Perhatikan suhu dan waktu pemanggangan agar kue tidak gosong.
Kesimpulan
Membuat kue cubir yang empuk tidaklah sulit jika Anda mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah dijelaskan. Dengan bahan yang sederhana dan proses yang mudah, Anda dapat menyajikan kue cubir yang lezat untuk keluarga dan teman. Selamat mencoba!